История яблочной шарлотки начинается в Англии XVI века, где кусочки хлеба обмакивали в сливки и выкладывали вперемешку с разными фруктами. В XIX веке французский повар Мари-Антуан Карем модифицировал рецепт, заменив хлеб на бисквитное печенье Савойярди и сливки на заварной крем. Так появился тот вариант шарлотки, который мы знаем сейчас. Яблочная шарлотка — отличный способ использовать излишки яблок и порадовать домашних вкуснятиной.